Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir
ACTIVITES / TACHES
Superviser la préparation des plats de votre section, en veillant à la qualité et à la présentation.
Collaborer avec le Chef de cuisine pour la mise en place et l'élaboration des préparations culinaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes HACCP.
Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis.
Organiser et maintenir votre poste de travail propre et efficace.
Gérer les imprévus et répondre aux demandes spécifiques des clients.
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Qualités demandées
Dynamisme et passion pour la cuisine.
Autonomie et capacité à prendre des initiatives.
Flexibilité pour s'adapter aux besoins du service.
Gestion du stress dans un environnement dynamique.
Bon relationnel et aisance dans les interactions avec les collègues et les clients.
