Chef de partie (H/F) – CDI 39h
Cantarossa – Montauban (82)
Cantarossa recherche un(e) Chef de partie pour renforcer sa brigade.
Nous recherchons une personne expérimentée, dynamique et rigoureuse, capable de gérer son poste avec autonomie et de garantir une production régulière et de qualité, y compris pendant les services à forte activité.
Vos missions
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste
- Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect des recettes et standards de l’établissement
- Gérer votre partie avec autonomie pendant les services
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes
- Assurer un service efficace et maîtrisé, y compris lors des fortes affluences
- Anticiper les besoins et assurer le réassort de votre poste
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Veiller à la bonne gestion des produits, des stocks et des pertes
- Maintenir votre poste propre et organisé
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec le Chef, le Second et l’ensemble de la brigade
Profil recherché
Vous disposez idéalement d’une expérience réussie en tant que Chef de partie ou d’une expérience significative en cuisine vous permettant d’être rapidement autonome sur votre poste.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Sérieuse, fiable et ponctuelle
- Organisée et rigoureuse
- Rapide et efficace pendant les services
- Autonome sur son poste
- Soucieuse de la qualité des produits et des assiettes
- Capable de travailler dans un établissement à forte activité
- Avec un bon esprit d’équipe
- Souhaitant s’investir durablement et évoluer
Conditions et avantages
- CDI 39 heures
- 2,5 jours de repos par semaine
- Salaire attractif selon profil et expérience
- Pourboires
- Travail de produits frais et bruts
- Brigade structurée
- Établissement dynamique avec une forte activité
- Possibilités d’évolution au sein de nos établissements
Lieu : Cantarossa, 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
Vous souhaitez rejoindre une brigade dynamique et intégrer un établissement en développement ? Envoyez-nous votre CV afin que nous puissions échanger sur votre parcours.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
