À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’un environnement convivial et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une véritable passion pour l’artisanat boulangère et souhaitez contribuer au succès de notre établissement, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser les pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes et les techniques traditionnelles ou innovantes
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits finis, en respectant les standards de présentation
- Gérer le stockage des matières premières, contrôler leur fraîcheur et leur conformité aux normes d’hygiène
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus ou des offres spéciales en collaboration avec l’équipe
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes en vigueur dans le secteur
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en boulangerie ou pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques de food preparation, cooking, food handling et baking. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’un sens aigu du service client et d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Une expérience dans un environnement de restauration ou un établissement similaire est souhaitée. La maîtrise des normes de food safety est indispensable. Vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel dynamique où votre savoir-faire sera valorisé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 752,92€ à 2 562,20€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
