À propos du poste
Nous recherchons un ou une boulanger ou boulangère passionné(e) par l’art de la pâtisserie et la confection de pains et viennoiseries. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes établies
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité et la texture des produits
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d’hygiène alimentaire
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité sanitaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l’équipe
- Conseiller la clientèle sur les produits proposés et assurer un service client de qualité si nécessaire
- Respecter scrupuleusement les normes de food safety tout au long du processus de fabrication
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience en food preparation, baking ou dans un environnement similaire, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la boulangerie. La maîtrise des techniques de cuisson, la connaissance des règles food handling et food safety sont indispensables. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte motivation pour le travail manuel et appréciez le contact avec la clientèle. Une expérience en restaurant ou dans un contexte similaire sera considérée comme un atout. La capacité à travailler en équipe, la rigueur et le respect des normes d’hygiène sont essentielles pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
