À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière ) à l' E.H.P.A.D. les Jardins de Chagot de Beaumont-du-Gâtinais avec une capacité de 86 résidents.
Amplitude horaire temps plein du lundi au dimanche sur la base de 37,30 heures par semaine avec récupération de R.T.T..
Missions
- Fabriquer des repas sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée au public des personnes âgées.
- Contrôle des approvisionnements
- Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation
- Vérification du bon fonctionnement du matériel
- Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements
- Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène
- Participation à la planification, animation et coordination des activités autour de la restauration.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience préalable dans un environnement de restauration
- Bonne technique culinaire
- Maitrise de la méthode H.A.C.C.P.
- Un esprit d'équipe et une attitude positive
- Tenir compte des impératifs de gestion, sens du relationnel auprès des équipes et des personnes âgées
CAP-BEP ou BAC professionnel en restauration
Rémunération selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
