Vous serez en charge de tenir un poste simple tel que le dressage des entrées, des desserts ou à la préparation des mises en place. En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Vous devrez être à l’écoute du chef et consciencieux dans la réalisation des recettes et des assaisonnements. Vous devrez vous montrer polyvalent et aider en cas de besoin à la plonge par exemple.
Les missions :
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.
- Dresser des plats.
- Appliquer des consignes émises par les chefs
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.
Les qualités recherchées :
- Grande capacité de travail et polyvalence.
- Forte motivation et bonne communication.
- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Bonne résistance au stress.
L’établissement :
Les Tarbelles, la nouvelle brasserie tendance à Dax situé dans un lieu historique de la ville.
Venez participer au lancement de ce nouvel établissement.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
