Né de la fusion entre SpeedPark et Games Factory en 2024, notre groupe incarne une nouvelle ère du divertissement indoor. Notre ambition ? Offrir une expérience simple, immersive et mémorable à tous nos clients.
Avec plus de 20 ans d’expertise, le groupe Speedpark est aujourd’hui un acteur majeur du loisir indoor en Europe, et une référence incontournable en France et en Espagne. Forts de 30 complexes et d’un catalogue de 10 activités phares (Karting, Bowling, Laser Game, Réalité Virtuelle, Karaoké, Quizz Room, etc.), nous accueillons chaque année des milliers de familles, groupes d’amis et entreprises en quête d’expériences uniques.
Le groupe SpeedPark x Games Factory poursuit son développement avec pour objectif de rendre le loisir indoor accessible, fun et accueillant pour tous.
Épauler le/la Chef(fe) et faire tourner la cuisine comme une brigade bien huilée ! Tu coordonnes l’équipe en cuisine, veilles à la qualité des plats et assures un service fluide, même en plein rush. Organisation, transmission et passion sont tes ingrédients clés pour régaler chaque client.
Vos missions principales :
- Assister le/la Chef(fe) dans l’organisation et la gestion de la cuisine
- Coordonner et encadrer l’équipe en cuisine au quotidien
- Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement des services
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de production
- Participer activement à la production culinaire pendant les services
- Gérer les stocks, les commandes, les réceptions et les inventaires
- Être le/la garant(e) de l’hygiène, de la propreté et de la sécurité alimentaire (HACCP)
- Former, accompagner et faire monter en compétences les membres de la brigade
- Remplacer le/la Chef(fe) en son absence et assurer la continuité de l’activité
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement stimulant, jeune, et toujours en mouvement
- Un projet d’envergure avec des ouvertures régulières de nouveaux complexes
- Des opportunités d’évolution concrètes au sein d’un groupe en pleine expansion
- Une ambiance à mi-chemin entre travail bien fait et bonne humeur assumée
- La fierté de contribuer à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients
Un(e) vrai(e) pro des fourneaux… et du collectif.
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé
- Solides compétences techniques et sens aigu de l’organisation
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe dans la bonne humeur
- Excellente gestion du stress et des priorités en période de forte affluence
- Rigueur, exigence et sens du détail
- Flexibilité horaire (soirées, week-ends, jours fériés) : ici, ça envoie !
- Bonne connaissance des normes HACCP et des obligations réglementaires
