CHEF GÉRANT H/F – RESTAURATION COLLECTIVE
Paris 13e – Centre maternel
5 SENS Restauration recherche un(e) Chef Gérant H/F pour l’un de ses établissements situé dans le 13e arrondissement de Paris.
Votre environnement de travail
Vous intervenez au sein d’un centre maternel accueillant des mamans accompagnées de leurs enfants âgés de 0 à 3 ans.
Dans ce contexte particulier, la qualité des repas, le fait maison, l’adaptation aux jeunes enfants et le plaisir de manger occupent une place essentielle.
Votre mission
En véritable responsable de votre cuisine, vous assurez notamment :
- La production et l’organisation des repas
- L’élaboration d’une cuisine simple, équilibrée et de qualité
- L’adaptation des préparations aux différents publics accueillis
- La gestion des commandes et des stocks
- Le suivi du budget alimentaire
- Le respect des procédures HACCP et de la traçabilité
- L’organisation et la bonne tenue de la cuisine
- La relation quotidienne avec l’établissement et les équipes de 5 SENS
Nous recherchons avant tout un(e) Chef autonome, organisé(e) et impliqué(e), qui aime son métier et souhaite gérer sa cuisine avec de vraies responsabilités.
Horaires & rémunération
Du lundi au vendredi :
- Lundi, mercredi, jeudi et vendredi : 14h30 – 20h30
- Mardi : 9h00 – 20h30 avec pause
- Repos tous les week-ends
- Repos les jours fériés
Rémunération : 2 400 € brut/mois + 13e mois
Pourquoi rejoindre 5 SENS Restauration ?
5 SENS Restauration est une entreprise de restauration collective à taille humaine, spécialisée notamment dans l’accompagnement des établissements médico-sociaux et sociaux.
Notre fonctionnement repose sur la proximité avec nos équipes, l’autonomie donnée à nos chefs et une restauration adaptée à chaque établissement.
Chez 5 SENS, nos chefs ne sont pas de simples exécutants : ils sont les véritables responsables de leur cuisine, accompagnés par une équipe d’exploitation disponible et proche du terrain.
Nous privilégions une cuisine de qualité, le fait maison et une organisation permettant à chacun de travailler dans de bonnes conditions.
Vous recherchez un poste stable, autonome, avec tous vos week-ends et jours fériés libres ? Rejoignez 5 SENS Restauration.
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Paris 13e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- restauration collective: 5 ans (Requis)
- chef de cuisine: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
