Description du poste :
La Petite Plage recherche un(e) Commis de Cuisine confirmé(e) pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous agrandissons notre équipe pour la saison 2026 !
L'aventure que nous vous proposons :
Vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, vous savez élaborer une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de couleur ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une toute nouvelle équipe et de participer à l'ouverture d'un nouveau lieu exceptionnel.
Vos missions en tant que Commis de cuisine seront :
- Participer à la sélection qualitative des denrées et à l’élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine,
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes de qualité de l’établissement,
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP et effectuer les auto-contrôles,
- Savoir gérer les stocks de denrées alimentaires et la réalisation d’inventaires,
- Veiller à l’entretien et au bon usage du matériel,
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et des équipements,
- Trier et évacuer les déchets courants,
- S'informer des retours clients afin d'améliorer les points nécessaires et être force de proposition pour les changements à apporter,
- Remplacer le Second de cuisine en cas d’absence temporaire.
Ce poste est fait pour vous si...
- Vous avez une expérience significative dans la cuisine.
- Vous êtes organisé et rigoureux
- Vous êtes dynamique et réactif
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux des règles d'hygiène et de sécurité en cuisne.
Type d'emploi : Temps plein, CDD 2 mois
Salaire : A partir de 3200 euros BRUT en fonction du profil et des compétences.
Lieu du poste : Un seul lieu de travail - Golfe Juan
A partir de : Dès que possible
Si vous êtes intéressé merci de candidater au plus vite !
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Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
