À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience en fruits de mer et poissons et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients en respectant les techniques de food preparation et food handling.
- Cuisiner selon les recettes, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- Assurer le respect des normes de food safety et d’hygiène tout au long du processus de préparation.
- Gérer l’approvisionnement en produits frais et vérifier leur conformité avant utilisation.
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine conformément aux standards en vigueur.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une livraison efficace des plats aux clients.
- Participer à l’élaboration de nouveaux menus ou à l’adaptation des recettes existantes selon les besoins.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en fruits de mer et poissons.
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food safety, et food handling.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité.
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie.
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement sous pression.
- Flexibilité dans les horaires, notamment en soirée ou le week-end si nécessaire. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir un service culinaire d’excellence. Rejoignez notre équipe pour partager votre savoir-faire et contribuer à notre succès gastronomique.
Rémunération : Jusqu'à 2 912,93€ par mois
Expérience:
- Cuisson des poissons: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
