MANAGER H/F – PITAYA THAI STREET FOOD
Tu as le goût du challenge, l’esprit d’équipe et l’envie de faire bouger les choses ?
Chez PITAYA, on ne cherche pas simplement un manager : on cherche un véritable leader de terrain, capable de faire grandir son équipe, de garantir une expérience client au top et de contribuer activement aux performances du restaurant.
Si tu aimes quand ça bouge, que tu sais garder ton sang-froid dans le rush et que tu prends autant de plaisir à manager qu’à mettre la main à la pâte… cette aventure est faite pour toi !
TON RÔLE
En tant que Manager PITAYA, tu es le véritable chef d’orchestre du restaurant.
Tu assures le bon fonctionnement du restaurant au quotidien, dans le respect des standards PITAYA et des objectifs fixés avec la superviseure et le franchisé.
Tes principales missions :
MANAGEMENT & ÉQUIPE
- Animer, accompagner et coacher ton équipe au quotidien
- Organiser et répartir les missions pendant les services
- Former et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Participer aux entretiens de recrutement
- Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer les éventuels conflits avec professionnalisme
- Suivre et accompagner la progression de ton équipe
CLIENTS & QUALITÉ DE SERVICE
- Garantir la satisfaction de nos clients
- Veiller à la rapidité et à la fluidité du service
- Contrôler la qualité des produits et du service
- Réagir aux retours clients et mettre en place les actions correctives nécessaires
- Maîtriser l’ensemble des postes du restaurant
PERFORMANCE & GESTION
- Suivre les indicateurs du restaurant : CA, masse salariale, coût matière…
- Participer à l’optimisation de la marge et des coûts
- Proposer et mettre en place des actions correctives
- Gérer les stocks et contrôler les livraisons
- Réaliser les inventaires hebdomadaires et mensuels
- Assurer la bonne gestion des titres restaurant
- Suivre les procédures d’ouverture et de fermeture
- Réaliser les rapports de fin de service
ORGANISATION
- Veiller au bon fonctionnement du matériel
- Organiser les plannings et intégrer les collaborateurs via Combo
- Garantir le respect des procédures PITAYA
- Être force de proposition auprès de la superviseure et du franchisé
CE QUE NOUS TE PROPOSONS
- Salaire fixe + rémunération variable
- Primes mensuelles sur objectifs
- Primes trimestrielles
- Une véritable autonomie dans la gestion du restaurant
- Un environnement dynamique où aucune journée ne se ressemble
- Des possibilités d'évolution au sein de l'enseigne
- Une équipe qui aime travailler sérieusement… sans se prendre trop au sérieux !
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons avant tout une personnalité !
Tu es :
- Un leader naturel
- Dynamique et réactif(ve)
- Organisé(e) et autonome
- À l'aise pour communiquer avec une équipe
- Pédagogue et patient(e)
- À l'aise avec les chiffres et les indicateurs
- Capable de travailler en équipe
- Passionné(e) par la restauration rapide
Une expérience en management dans la restauration est un vrai plus.
Chez PITAYA, ton attitude compte autant que ton CV !
ENVIE DE REJOINDRE L'AVENTURE ?
Tu te reconnais dans cette annonce ?
Alors n'attends plus : rejoins l'équipe PITAYA et viens mettre un peu de Thaï dans ton quotidien !
Postule directement via Indeed.
Type de contrat : CDI – Temps plein
Poste : Manager H/F
Rémunération : fixe + primes mensuelles et trimestrielles
Rémunération : 2 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
