À propos du poste
Nous recherchons un Chef boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie de haute qualité. Vous aurez l’opportunité d’apporter votre expertise pour créer des pains, viennoiseries et autres délices artisanaux qui raviront nos clients. Ce poste exige un véritable enthousiasme pour le métier, une attention méticuleuse aux détails et une capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et stimulant. Vous participerez également à assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène tout au long du processus de fabrication.
Ce que vous ferez
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie en suivant des recettes précises
- Assurer la gestion des matières premières, leur manipulation et leur stockage en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité, la texture et le goût optimal des produits
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace, tout en offrant une expérience client chaleureuse
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou techniques pour enrichir notre offre artisanale
- Respecter strictement les procédures de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur dans le secteur
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie ou pâtisserie, idéalement dans un environnement commercial ou restaurant
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans chaque étape du processus
- Sens du service client, avec une attitude positive et accueillante
- Esprit d’équipe, organisation rigoureuse et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Passion pour l’artisanat boulangier avec une volonté constante d’apprendre et d’évoluer dans le métier
Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais et contribuer à offrir à nos clients une expérience authentique et savoureuse !
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
