À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous participerez activement à la création d'une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients tout en contribuant à l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre établissement. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en évoluant dans un environnement stimulant.
Responsabilités
- Préparer et réaliser une variété de produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries et pâtisseries, en suivant des recettes précises.
- Assurer la cuisson optimale des produits en contrôlant les températures et les temps de cuisson.
- Manipuler les aliments avec soin pour garantir leur fraîcheur, leur goût et leur présentation attrayante.
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité tout au long du processus de production.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une organisation fluide en cuisine et une gestion efficace des stocks.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur.
- Offrir un service client chaleureux en étant disponible pour répondre aux questions ou aux demandes spécifiques des clients.
Profil recherché
- Expérience préalable dans la préparation culinaire ou en boulangerie, idéalement dans un environnement de restauration ou pâtisserie.
- Maîtrise des techniques de food preparation, cuisson et manipulation des aliments.
- Connaissance approfondie des normes Food safety (sécurité alimentaire) et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.
- Esprit d’équipe avec une attitude positive et proactive face aux défis quotidiens.
- Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire sera considérée comme un atout supplémentaire.
Rejoignez-nous pour partager votre passion du métier, développer vos compétences artisanales et contribuer à offrir à nos clients des produits authentiques et savoureux dans une ambiance dynamique !
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
