À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous participerez activement à la conception, à la préparation et à la cuisson de pizzas de qualité, dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une expérience en cuisine, notamment dans la réalisation de pizzas, et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas en respectant les recettes et les standards d’hygiène
- Réaliser la pâte à pizza en assurant sa fermentation et sa texture optimale
- Assembler et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et des températures pour garantir leur qualité et leur saveur
- Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’espace de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire
- Gérer le stock des ingrédients, passer les commandes si nécessaire et assurer leur rotation
- Participer à l’accueil des clients lorsque cela est requis, en offrant un service convivial et professionnel
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments est essentielle. Vous faites preuve d’un grand sens de l’organisation, du souci du détail et du respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique, créatif(ve) et capable de travailler en équipe, vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Une expérience préalable dans un établissement similaire est souhaitée.
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
