Postulez à cette offre
Vous devez être connecté pour postuler.
Merci de patienter, votre candidature est en cours de traitement
Description du poste
Chai / Vinification
Production / Embouteillage
Le Château Larrivet Haut-Brion, propriété familiale de 55 ha située à Léognan produit des vins blancs et rouges. Nous recherchons 1 assistant(e) vinificateur(trice) pour rejoindre l’équipe lors de la campagne 2026.
En collaboration avec les assistantes Maître de Chai et le Directeur d’Exploitation, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes (liste non exhaustive) :
Préparation du cuvier et du matériel de vendanges,
Réception vendanges,
Ensemble des étapes de vinification des vins blancs et vins rouges,
Suivi des fermentations,
Ecoulages, pressurage,
Préparation de l’élevage : préparation de barriques, soutirages, entonnages, ouillages,
Maintien de l’hygiène et des règles de sécurité du chai.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Vous avez effectué au moins une première vinification et vous avez une bonne maitrise de l’ensemble des travaux du chai,
Vous êtes dynamique et rigoureux,
Vous aimez travailler en équipe et vous êtes impliqué(e),
Vous avez une bonne capacité d’intégration.
BTS viti/oeno ou équivalent
Permis B et véhicule souhaité, pas de logement sur place.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22500 € - Max 25000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2026-08-17
Avantages
Horaires flexibles
Réf. Vitijob
110971
