Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir
Assurer la coordination quotidienne des opérations de la salle.- Superviser et former le personnel de service pour garantir un service client exceptionnel.
- Gérer les réservations et optimiser l'occupation des tables.
- Maintenir un environnement de travail positif et efficace en collaborant avec l'équipe de direction.
- Résoudre rapidement et efficacement les plaintes ou demandes des clients.
- Participer à l'élaboration des menus et à la planification d'événements spéciaux.
- Suivre les stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir le bon déroulement du service.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire- Compétences avérées en service à la clientèle
- Maîtrise de la gestion du temps pour optimiser le service
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens aigu de l'organisation et de la précision
- Aptitude à gérer des situations stressantes avec calme et professionnalisme
- Volonté de contribuer à un environnement de travail positif et dynamique
