La brasserie Le Muguet recherche un(e) Serveur / Barman (H/F) dynamique, rigoureux(se) et souriant(e) pour rejoindre notre équipe ! Véritable ambassadeur(drice) de notre établissement, vous assurez un service fluide, un accueil chaleureux et une gestion irréprochable du bar.
Vos missions principales
Côté Salle & Service
- Mise en place : Préparation et dressage de la salle avant le service, puis remise en état et mise en place pour le service suivant.
- Accueil & Relation client : Accueillir chaleureusement la clientèle, veiller à sa satisfaction tout au long du repas et gérer la prise de commande.
- Gestion de rang : Prise en charge autonome d’un rang de tables, suivi précis des commandes et encaissement.
- Fluidité du service : Garantir la rapidité du service en travaillant en synergie avec les commis de salle.
- Conseil & Vente : Maîtriser parfaitement la carte pour conseiller au mieux les clients et promouvoir nos produits.
Côté Bar
- Préparation & Entretien : Préparer, mettre en place et maintenir le bar propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
- Confection des boissons : Réaliser l'ensemble des boissons de la carte avec soin et rapidité.
- Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks et assurer le réapprovisionnement du bar.
Profil recherché
- Expérience : Première expérience réussie en brasserie ou restauration traditionnelle appréciée.
- Savoir-être : Excellent relationnel, sens de l'accueil, dynamisme et esprit d'équipe.
- Savoir-faire : Organisation, rapidité d'exécution, bonne mémoire et parfaite connaissance des règles d'hygiène.
Conditions du poste
- Contrat : CDI (39h hebdomadaires)
Rémunération : 2 300,00€ à 2 555,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
