Baccarat est une Maison emblématique, reconnue mondialement pour l’excellence de ses savoir-faire, la qualité de ses pièces et les expériences uniques de ses hôtels et restaurant qui célèbrent l'art de vivre à la Française partout dans le monde. Depuis 1764, ses équipes perpétuent un savoir-faire d’exception, transformant les éléments naturels en pièces uniques et raffinées. Baccarat a su s’imposer comme un symbole du luxe et de l’Art de vivre à la française. Retrouvez l’univers de Baccarat sur www.instagram.com/baccarat ou sur www.baccarat.com.
En tant que Chef de Produit chez Baccarat, vous contribuez au développement stratégique et au pilotage de la performance de votre périmètre (cristal et hors cristal). Vous assurez la conduite des projets de développement, depuis l’analyse et la recommandation jusqu’à l’exécution opérationnelle, en coordination étroite avec les équipes internes (Produit, Communication, Commercial, Retail Excellence, Visual Merchandising, Supply, Finance) et les partenaires externes. Rattaché(e) au Responsable Produit du périmètre, vous jouez un rôle clé de coordination transverse, en instaurant un climat de confiance, en facilitant la collaboration et en mobilisant les parties prenantes avec un état d’esprit positif et orienté solutions.
MISSIONS PRINCIPALES :
1. Stratégie & plan Produit
- Contribuer à la construction du plan produit (vision à moyen terme), en conciliant ambition créative et performance commerciale, et en portant des recommandations argumentées.
- Participer à la définition et à la mise à jour de la segmentation de l’offre et de l’architecture de gamme.
- Identifier les leviers de croissance et les opportunités de développement (extensions, innovations, rationalisation), en s’appuyant sur la performance, les retours marchés et les tendances.
- Contribuer à la rationalisation des lancements et au pilotage du cycle de vie (nouveautés, permanents, fins de vie) afin d’optimiser ventes, marge et visibilité.
- Préparer les arbitrages et prioriser les développements en proposant des analyses structurées (performance, retours marchés, cohérence avec le positionnement de la marque).
2. Excellence créative & cohérence de marque
- Formaliser les Concepts et rédiger les briefs créatifs les plus riches possibles à l'attention des designers
- Coordonner l’intégration des designers en cohérence avec la direction artistique. Contribuer au pilotage des collaborations créatives pour garantir leur alignement avec la stratégie produit et l’ADN de la marque (incluant les licences).
- Promouvoir une innovation porteuse de sens tout en protégeant les produits patrimoniaux et le savoir-faire.
3. Stratégie de lancement
- Construire des histoires fortes autour de chaque nouveauté pour nourrir la désirabilité et renforcer le positionnement de la marque.
- Réaliser les books produits indispensables à destination de l’ensemble de l’organisation
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes Communication, Retail Excellence et Visual Merchandising pour intégrer le storytelling produit dans l’expérience de la marque sur l’ensemble des points de contact avec le client
- Co-construire avec la Communication le calendrier annuel des lancements afin de maximiser l’impact des campagnes 360°.
- Assurer la coordination avec les équipes marchés, en contribuant à la clarté et à l’alignement des informations nécessaires aux lancements. Participer à la construction d’une feuille de route pour les exclusivités produit.
- Contribuer aux recommandations de volumes de lancement en collaboration avec les équipes Business Development, en équilibrant ambition et réalisme (prévision, faisabilité, efficacité opérationnelle).
4. Pilotage de la performance
- Suivre les principaux indicateurs produits : ventes, marge brute, cycle de vie produit, taux de nouveautés, prix moyen de vente.
- Piloter la logique de prévisions et de planification des volumes en coordination avec les équipes Business Development et Supply
- Définir et mettre en œuvre une stratégie prix globale sur le périmètre (base Prix de vente France), basée sur des benchmarks internes et externes, les structures de coûts et la perception de la valeur des produits.
- Assurer un reporting régulier et contribuer aux revues de performance par catégorie de produits (analyses, recommandations, plans d’actions).
- Développer la stratégie produit à partir d’analyses de marché, d’attentes consommateurs et de tendances émergentes dans le secteur du luxe.
- Contribuer au dimensionnement, à la gestion et au respect des budgets de fonctionnement du département (Missions d'étude, projets spécifiques, collaboration école…)
5. Management du portefeuille Produit
- Coordonner le processus de développement produit avec la Manufacture et les équipes internes, en assurant le suivi des jalons, la préparation des décisions et la résolution proactive des points bloquants.
- Préparer les Comités de synchro Produits bimensuels et les arbitrages ad hoc via des analyses quantitatives et qualitatives structurées.
- Négociation et contractualisation des cessions de droits de propriété intellectuelle, en appui avec le Juridique
- Contribuer au cycle annuel de planification produit en alignement avec les processus budgétaires (prévisions, hypothèses, priorités).
- Participer aux « Buying Sessions » et au Brand board en préparant les argumentaires produit et les supports nécessaires, afin de garantir l’alignement avec les partenaires commerciaux.
- Sécuriser l’adhésion transversale et la mise à jour sur les lancements clés
6. Alignement transversal
- Agir comme un intermédiaire clé entre les équipes Produit, Commercial, Communication et Manufacture.
- Sécuriser l’adhésion transversale et le partage des dernières informations à jour sur les lancements clés
- S’assurer que le développement du produit est bien aligné avec les temps forts du marché et les campagnes de la marque.
- Garantir la désirabilité des produits via des boucles de feedback régulières avec les marchés clés et les clients.
- Data produits : Être garant de la complétude et de la fiabilité de toute la data Produit du périmètre (hiérarchie, codification, attributs, ...)
PROFIL ET COMPETENCES :
- De formation Bac +5 (école de commerce et/ou Ingénieur) avec 3 à 5 ans d'expérience dans une fonction similaire
- Esprit stratégique avec une bonne compréhension du marché du luxe, de la gestion du cycle de vie produit, des stratégies de prix et de volume
- Forte capacité d’analyse avec une aptitude démontrée à lier pensée créative et impact business
- Organisé, rigoureux et capacité à gérer les priorités
- Dynamique, flexible, curieux et ouvert
- Excellent relationnel et fort esprit d’équipe
- Excellent niveau d’anglais
