Second de cuisine (H/F) – CDI 39h
Cantarossa – Montauban (82)
Cantarossa recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer sa brigade.
Nous recherchons une personne expérimentée, organisée et impliquée, capable d’épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et de prendre le relais en son absence.
Vos missions
- Seconder le Chef de cuisine dans l’organisation et la gestion de la brigade
- Participer activement aux préparations et aux services
- Superviser et accompagner l’équipe en cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l’établissement
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des pertes
- Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement des services
- Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Prendre la responsabilité de la cuisine en l’absence du Chef
Profil recherché
Vous disposez d’une expérience solide en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé souhaitant évoluer.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Rigoureuse et organisée
- Dynamique et réactive
- Fiable et ponctuelle
- Capable de travailler en équipe et d’encadrer une brigade
- À l’aise pendant les services à forte activité
- Souhaitant s’investir durablement dans un établissement en développement
Conditions et avantages
- CDI 39 heures
- 2,5 jours de repos par semaine
- Salaire attractif selon profil et expérience
- Pourboires
- Travail de produits frais et bruts
- Équipe et brigade structurées
- Établissement dynamique avec une forte activité
- Possibilités d’évolution au sein de nos établissements
Lieu : Cantarossa, 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et prendre des responsabilités en cuisine ? Envoyez-nous votre CV afin que nous puissions échanger sur votre parcours.
Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
