À propos du poste
Dans le cadre du renforcement de ses équipes, l'Hôtel Radisson Saint-Denis recrute un(e) Agent d'Économat, Achats & Logistique.
Rattaché(e) au Chef de cuisine pour l'organisation quotidienne de l'économat et de la logistique, vous assurez la gestion des approvisionnements, des stocks et des flux de marchandises de l'établissement. Vous veillez à la disponibilité des produits, au respect des procédures internes et contribuez au bon fonctionnement des différents services de l'hôtel.
Personnes
Vos principales missions seront les suivantes :
- Recenser et consolider les besoins des différents services.
- Préparer et assurer le suivi des commandes fournisseurs.
- Réceptionner, contrôler, stocker et distribuer les marchandises.
- Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, prix, DLC/DLUO).
- Réaliser les inventaires et assurer le suivi des niveaux de stock.
- Prévenir les ruptures et les surstocks.
- Assurer le rapprochement des bons de commande, bons de livraison et factures.
- Mettre à jour les bases articles et fournisseurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Collaborer avec les différents services afin d'anticiper les besoins et garantir un approvisionnement optimal.
Profil recherché
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un excellent sens de l'organisation. Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités.
Vous disposez :
- d'une formation Bac à Bac +2 en logistique, gestion ou hôtellerie-restauration, ou d'une expérience équivalente ;
- d'une expérience en économat, approvisionnement, magasinage ou logistique, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration ;
- d'une bonne maîtrise des outils informatiques ;
- d'un bon sens de l'organisation, de la réactivité et d'un excellent relationnel.
Candidature
Merci d'adresser votre CV à l'adresse suivante : [email protected]
En copie : [email protected]
Rémunération : 22 796,24€ à 50 417,65€ par an
Lieu du poste : En présentiel
