Boulanger - Boulangère (H/F) – Feuillette Meyzieu
CDI – Temps plein (35h/semaine) –Début dès que possible
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Notre entreprise : Fondée en 2015 par Laure et Jean-François Feuillette, boulangers-pâtissiers passionnés, Feuillette est une franchise à succès qui réinvente l’expérience boulangerie-pâtisserie. Nous proposons des produits artisanaux de qualité, une offre complète de restauration rapide et un lieu unique pour se détendre et se ressourcer : une auberge-boulangerie conviviale et innovante. Découvrez notre univers sur www.feuillette.fr.
Lieu de travail : 4 rue de la République, 69330 Meyzieu
Mission du Boulanger / de la Boulangère
· Préparation et fabrication de notre gamme de pains/brioches. Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches
· Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d’exception
· Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique tout au long de la journée
· Respect des règles sanitaires en vigueur et des consignes de sécurité
· Collaborer avec l'équipe et ses managers pour assurer un service client de qualité
· Manager et former les apprentis en leur expliquant leur métier et en veillant à améliorer tous les jours leur technique, dans l’objectif de les rendre autonomes sur leur métier.
· Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Profil recherché
- Passion et expertise : Passionné(e) par la boulangerie, vous disposez d’une expérience significative en restauration ou en boutique, et d’une maîtrise technique confirmée (préparation, cuisson, manipulation des produits).
- Normes et qualité : Vous connaissez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et êtes exigeant(e) sur la qualité de votre travail.
- Savoir-être professionnel : Rigueur, autonomie, respect de la hiérarchie et esprit d’équipe sont vos atouts. Vous faites preuve d’un sens aigu du service client et d’une attitude positive.
- Créativité et organisation : Dynamique, rapide et organisé(e), vous savez allier créativité et gestion efficace, avec un sens marqué de l’initiative.
- Adhésion aux valeurs : Vous partagez les valeurs d’esprit d’équipe, d’adaptabilité et d’appartenance, et êtes à l’écoute de vos collègues et managers.
- Ouverture et ambition : Curieux(se) des tendances, amoureux(se) des bons produits et motivé(e) par les défis, vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle.
Conditions de travail :
- Contrat : CDI, 35h/semaine.
- Salaire : à partir de 1823 €/ mois (brut) majorable en fonction de l’ancienneté et de l’expérience.
- Plannings établis 2 semaines à l'avance minimum
- Repos : 2 jours consécutifs par semaine (sauf exceptions pour surcharge de travail : Noël, absences, etc.).
- Évolution : Poste évolutif vers plus de responsabilités, selon profil.
- Prise de poste immédiate
- Parcours candidat : entretien sur site et Immersion possible
- Autres avantages :
- Mutuelle
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Réduction sur les produits Feuillette
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrer une équipe soudée et bienveillante, dans un cadre de travail moderne et convivial.
- Bénéficier d’une formation complète sur nos produits et notre approche client.
- Évoluer dans un réseau en croissance, avec des opportunités de développement.
- Participer à une aventure humaine et gourmande, où chaque jour est différent !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
