Le Groupe chien fou est reconnu pour la qualité de sa cuisine, son sens de l’accueil et son exigence en matière de satisfaction client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour encadrer un point de vente et garantir l’excellence de notre offre culinaire.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef exécutif groupe, vous serez chargé(e) de :
- Organiser et superviser l’ensemble de l’activité du point de vente.
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer les commandes auprès des fournisseurs et la gestion des stocks.
- Veiller à l'entretien de des locaux et du matériel ainsi que l'entretien de la cuisine.
- Veiller à la bonne organisation du service et au respect des délais.
Profil recherché
- Formation en cuisine ou restauration.
- Expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
- Sens du leadership, rigueur et esprit d’équipe.
Nous offrons
- Un poste à responsabilités au sein d’un établisement dynamique.
- Un environnement de travail stimulant.
- Des perspectives d’évolution.
- Avantages : mutuelle, repas
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
