À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanale, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’un environnement accueillant pour nos clients, en leur proposant des produits frais, savoureux et visuellement attrayants. Votre expertise en pâtisserie et votre souci du détail contribueront à faire de chaque produit une expérience gustative exceptionnelle.
Ce que vous ferez
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation soignée des produits finis
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer le stockage des ingrédients, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un flux de production efficace en période d’affluence
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards réglementaires
- Conseiller les clients sur nos produits et répondre à leurs questions avec enthousiasme
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie ou pâtisserie, idéalement dans un environnement de restauration ou boutique spécialisée
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration des produits boulangers
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Sens du service client, convivialité et esprit d’équipe indispensables
- Flexibilité pour travailler tôt le matin, en fin d’après-midi ou le week-end selon les besoins du magasin
- Passion pour l’artisanat culinaire et désir constant d’apprendre
Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais et des douceurs maison dans un environnement stimulant où votre talent sera valorisé. Nous offrons une rémunération juste pour un travail engagé dans une ambiance conviviale. Venez contribuer à faire rayonner notre savoir-faire artisanal !
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
