À propos du poste
Enseigne du Groupe le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne.
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique au Restaurant Del Arte de Mondeville.
Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant.
Dans ce rôle clé, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client et vous assurerez de délivrer un service client exceptionnel tout en supervisant les opérations de restauration. Votre expertise en gestion de salle et votre passion pour le service feront la différence dans l'expérience de nos clients.
Responsabilités
- Maîtriser parfaitement notre carte et conseiller utilement nos clients dans leur choix.
- Superviser l'équipe de service, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
- Gérer les opérations de la salle, y compris la préparation des aliments et le service
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les encaissements et les transactions financières avec précision
- Établir des relations solides avec les clients pour garantir leur satisfaction
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace entre le service et la préparation des plats
- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité du service et augmenter la satisfaction client
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en gestion de salle ou dans un rôle similaire dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Une expérience en service client exceptionnelle, avec une approche orientée vers le client
- Des compétences en gestion financière, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
- Une capacité à travailler sous pression et en horaires de coupure tout en maintenant un environnement positif et productif
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 835,39€ à 2 436,53€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 14120 Mondeville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
