L’ Atelier gato c’est un concept innovant, nous assumons pleinement notre choix de proposer une gamme réduite, avec des produits de saison ainsi que du pain, du chocolat, le tout fait de manière artisanale.
De cette manière, une carte dynamique vous est proposée, respectueuse des saisons, de qualité, artisanale.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un pâtissier (H/F) doté de 2 ans d'expérience minimum (incluant alternance).
Tu auras pour mission :
- Réalisation des préparations à partir recettes, respecter les consignes de fabrication
- Réalisation d'entremets + gamme goûter (cookie, palmiers ...) et viennoiseries.
- Respecter les objectifs de production et la planification
- Assurer un nettoyage permanent des postes de travail tout en respectant les règles d’hygiène
- Assurer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
Tu devras :
- Travailler en équipe mais aussi de manière autonome, faire preuve d’une attitude positive et volontaire, d'une capacité à s’adapter
- Faire preuve d'adaptabilité et de rigueur
- Avoir un bon niveau technique dans tes réalisations
- Être motivé, dynamique et surtout passionné !
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
