À propos du poste
CDD de 6 mois suivi d'un CDI,
1 weekend sur 2 de repos, début du travaille 6h du matin une semaine sur deux l'autre semaine 3h ou 4h du matin
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie frais et savoureux. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience client exceptionnelle en proposant des produits artisanaux, tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire. Vous participerez également à l’entretien des équipements et à la gestion des stocks pour garantir une production fluide et efficace.
Ce que vous ferez
- Préparer, pétrir, façonner et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en suivant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières, veiller à leur rotation et signaler les besoins en approvisionnement
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires
- Conseiller les clients sur nos produits, répondre à leurs questions avec enthousiasme et offrir un service chaleureux
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles créations ou variations de produits classiques
- Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer une production efficace et respecter les délais
PERSONNE
Le candidat idéal possède une passion pour la boulangerie artisanale et une forte envie d’apprendre. Vous êtes motivé par le travail en équipe, avez le sens du détail et aimez transmettre votre savoir-faire. La maîtrise des techniques de cuisson, la gestion hygiénique des aliments ainsi qu’un bon sens du service client sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable dans un environnement de restauration ou en boulangerie est fortement appréciée.
Profil recherché
- Expérience en food préparation, cuisson ou boulangerie est souhaitée mais pas obligatoire si vous êtes motivé à apprendre
- Connaissance des règles de food safety (sécurité alimentaire) et des bonnes pratiques d’hygiène
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Sens du service client avec une attitude positive et accueillante
- Aptitude à suivre des recettes précises tout en étant créatif lorsque nécessaire
- Bonne condition physique pour supporter le rythme du poste
- Esprit d’équipe, flexibilité et envie d’évoluer dans un environnement dynamique
Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais et contribuer à faire sourire nos clients chaque jour !
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
