*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE LOGE ET NOURRI
Au sein de la station mythique de Val d'Isère - L'Hôtel*** Restaurant Ski Lodge offre 34 chambres, double, triple ou familiale. L'hôtel accueil une clientèle internationale et propose le petit déjeuner buffet, la formule demi-pension pour les clients de l'hôtel et le dîner à la carte, bar et son salon cheminée. (restaurant fermé le midi)
Nous recherchons 1 commis de cuisine plongeur pour compléter notre brigade sous la direction du Chef de Cuisine.
Missions
Véritable soutien de la brigade, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et intervenez aussi bien sur les préparations que sur la plonge, l'entretien et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser les préparations préliminaires sous la responsabilité des chefs de partie : épluchage, lavage, taillage, préparation des garnitures, etc.
- Participer à la mise en place des différents postes.
- Assurer le réassort des produits pendant le service.
- Aider les chefs de partie dans leurs préparations.
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes selon les besoins.
- Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle.
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine.
- Ranger la vaisselle, le matériel et les marchandises.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au rangement et à la fermeture de la cuisine.
- Être disponible pour aider l'ensemble de la brigade en fonction des besoins du service.
Profil recherché
- Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée, mais les débutants motivés peuvent être acceptés.
- Dynamisme et bonne condition physique.
- Rapidité et efficacité.
- Organisation et rigueur.
- Ponctualité et sérieux.
- Esprit d'équipe et respect envers votre hiérarchie
- Envie d'apprendre et de progresser en cuisine.
- Capacité à travailler dans un environnement soutenu.
Conditions
- CDD 39h
- Poste logé
- 2 jours de repos consécutifs
- Avantage repas
Poste à pourvoir de décembre 2026 à fin avril 2027
- Les couples sont les bienvenus au sein de nos équipes. Autres postes à pourvoir : Réceptionniste, Femme de Chambre, Valet de Chambre et Spa praticienne.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 150,00€ à 2 329,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- apprentissage cuisinier: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
