À propos du poste
Nous recherchons un Responsable de bar H/F en 35h pour tenir le bar et gérer une équipe, les soirs du mardi au samedi.
Nous ouvrons un bistrot de quartier sur une place de village et cherchons du personnel à partir du mois d'octobre.
Nous recherchons une personne qui souhaite s'investir au sein d'une petite équipe et qui ait le sens des responsabilités. Vous devrez également avoir un excellent relationnel, aimer le contact humain et savoir vous adapter / gérer tout type de public.
L'expérience sera importante dans le choix du profil mais votre côté dynamique et enjoué comptera tout autant.
Horaires - 35h
Repos : dimanche-lundi
Mardi - mercredi : 16h30 - 21h30
Jeudi - vendredi : 16h30 - 00h30
Samedi : 15h - 00h30
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations du bar, y compris la gestion du personnel, la préparation des boissons et la tenue du bar.
- Assurer un service chaleureux, professionnel et efficace.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler la qualité des produits pour garantir leur fraîcheur et leur conformité aux normes sanitaires.
- Former, encadrer et motiver l’équipe de serveurs et barmen.
- Garantir le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en matière de sécurité au travail.
- Gérer les opérations financières telles que le traitement des paiements, la caisse et le suivi des ventes.
- Participer à l’organisation d’événements spéciaux ou promotions pour dynamiser l’activité du bar.
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de bar ou dans le secteur de la restauration.
- Compétences en gestion d’équipe, avec une capacité à motiver et à encadrer dans un environnement dynamique.
- Connaissance des normes d’hygiène.
- Bonnes compétences en communication et sens du service client.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une attitude positive.
- Expérience préalable en supervision ou en gestion d’un établissement similaire est un plus.
Rémunération : 2 230,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- responsable de salle ou de bar: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
