À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour gérer notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations quotidiennes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de maintenir un environnement de travail efficace et convivial. Vous apporterez votre expertise en gestion d’équipe et en service pour garantir une expérience client exceptionnelle. Une connaissance du vin et des cocktails est demandée, et une personnalité solaire serait un véritable plus pour votre candidature.
Responsabilités
- Gérer l’ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion des stocks, la planification des horaires et la maintenance des équipements.
- Encadrer, former et motiver l’équipe de salle et de service pour garantir un service fluide et professionnel.
- Assurer un excellent service client en répondant aux attentes et en résolvant rapidement toute problématique.
- Gérer les encaissements, le traitement des paiements et veiller à la précision des transactions financières.
- Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux réglementations sanitaires.
- Mettre en place des stratégies pour optimiser la rentabilité tout en garantissant une qualité constante dans l’offre culinaire.
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une forte connaissance du secteur alimentaire.
- Compétences avérées en gestion d’équipe, leadership et supervision.
- Excellentes compétences en service client, avec une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Expérience dans la gestion d’un établissement alimentaire serait un atout.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’organisation et de professionnalisme.
- Autonomie, sens du leadership et excellente communication. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, organisé(e)s et passionné(e)s par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
