Cookies Me Up recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière H/F pour rejoindre son laboratoire de production.
Spécialisés dans la fabrication de cookies, nous recherchons une personne maîtrisant les techniques de pâtisserie et souhaitant participer à une production quotidienne organisée et exigeante en matière de qualité.
Vos missions
- Réaliser les pâtes à cookies selon nos recettes et fiches techniques
- Préparer les différentes garnitures, inserts et préparations
- Peser et préparer les matières premières
- Façonner et préparer les cookies
- Réaliser et contrôler les cuissons
- Effectuer les décorations et finitions
- Contrôler la qualité, la régularité et l’aspect des produits
- Participer au conditionnement des productions
- Organiser et maintenir son poste de travail
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et efficace et accordez une attention particulière à la qualité des produits.
Vous savez travailler à partir de recettes et de fiches techniques et êtes capable de reproduire une production de manière régulière.
Une formation ou une expérience en pâtisserie est recherchée.
Une expérience en laboratoire de production, pâtisserie, boulangerie ou environnement similaire constitue un plus.
Le poste
Vous intégrerez le laboratoire Cookies Me Up et serez formé(e) à nos recettes, à nos méthodes de fabrication et à notre organisation.
Le poste implique une activité de production régulière et nécessite de savoir travailler efficacement tout en maintenant un niveau de qualité constant.
Certaines prises de poste peuvent avoir lieu tôt le matin, notamment pour les activités de cuisson.
Le travail le week-end est possible selon le planning.
Rejoignez Cookies Me Up
Nous recherchons une personne souhaitant s’investir dans la durée et participer au développement de notre production.
Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
