Chef(fe) de Rang – Rejoignez l’équipe du Dauphin à Caen
À propos du poste
Vous êtes passionné(e) par la restauration, le contact client et le plaisir d’offrir un service de qualité ? Vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement où l’esprit d’équipe, le professionnalisme et la convivialité sont au cœur du quotidien ?
Le Dauphin à Caen recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Rang pour rejoindre son équipe.
Responsabilités
Au sein de notre équipe de salle, vous aurez notamment pour mission de :
- Accueillir les clients avec professionnalisme, sourire et attention
- Assurer la gestion et le bon déroulement du service sur votre rang
- Conseiller les clients et contribuer à leur offrir une expérience agréable et personnalisée
- Prendre les commandes et assurer un service fluide, efficace et soigné
- Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l’établissement
- Veiller en permanence à la satisfaction et au confort de nos clients
- Participer activement à la mise en place et au maintien d’une salle accueillante et impeccable
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle et de cuisine
- Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l’équipe
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’établissement
Profil recherché
- Bonne maîtrise des techniques de service en restauration, notamment le service à l’assiette et au plateau
- Connaissance et respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l’établissement
- Connaissance des règles de mise en place, de dressage et de présentation de la salle
- Capacité à accueillir, conseiller et orienter les clients afin de leur offrir une expérience personnalisée
- Maîtrise des différentes étapes du service : prise de commande, service, suivi du repas et encaissement selon l’organisation de l’établissement
- Capacité à assurer un service soigné, fluide et efficace, dans le respect des standards de qualité de l’établissement
- Aptitude à gérer son rang de manière autonome, tout en assurant une bonne coordination avec l’équipe de salle et la cuisine
- Attention particulière portée aux détails, à la satisfaction et au confort des clients, tout au long de leur expériencevé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de la satisfaction client pour rejoindre notre équipe.
Notre établissement disposant également d’une cave à vin, un intérêt ou des connaissances en œnologie et en accords mets et vins seront appréciés.
Vous aimez votre métier, le contact client et le travail en équipe ? Rejoignez Le Dauphin et participez à une expérience de restauration où la qualité du service et la convivialité sont essentielles !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 778,88€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- en restauration gastronomique: 1 an (Optionnel)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
