DESCRIPTIF DU POSTE
L’Hôtel de Carantec – Restaurant Nicolas Carro recrute un(e) commis sommelier(ère) en CDI 39h pour renforcer son équipe.
Nous recherchons une personne dynamique, motivée et passionnée par l’univers du vin, souhaitant évoluer dans un environnement de restauration gastronomique. Une première expérience ou formation en sommellerie serait un atout, mais la curiosité, le sens du service et l’envie d’apprendre sont essentiels.
Vous évoluerez dans un cadre d’exception face à la baie de Morlaix, au sein d’une équipe engagée et bienveillante, attachée à l’excellence du service et à la satisfaction de ses clients.
Missions :
Assister le sommelier dans la gestion de la cave et de la carte des vins
Participer au service des boissons et au conseil client
Contribuer aux accords mets-vins en collaboration avec la cuisine et l’équipe de salle
Participer aux réceptions de commandes, au rangement et au suivi des stocks
Maintenir la qualité du service et le soin apporté à la présentation
