CDI 38 h 30 par semaine Paris 4e – Le Marais
Noir & Blanc est une maison de frozen yogurt à la grecque, haut de gamme, située au cœur du Marais à Paris. Notre concept met l’accent sur la qualité des produits, la recherche du vrai goût du yaourt et l’équilibre entre le frozen yogurt, les coulis et les toppings.
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en production pâtissière et vente pour rejoindre notre première équipe.
Vos missions :
· Préparer la base de frozen yogurt et les différents toppings selon les recettes et fiches techniques Noir & Blanc.
· Respecter précisément les dosages, procédés, temps de préparation, de cuisson et de refroidissement.
· Assurer une qualité et une régularité constantes des préparations.
· Effectuer la mise en place, le stockage, la rotation et le réassort des préparations et matières premières.
· Accueillir, conseiller et servir les clients.
· Présenter le concept Noir & Blanc et nos produits.
· Préparer les commandes et assurer les encaissements.
· Participer aux ouvertures et fermetures de la boutique.
· Veiller à la propreté du laboratoire, du matériel et de l’espace de vente, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et polyvalente, capable de suivre précisément une recette et une fiche technique, de travailler proprement et avec méthode, tout en étant à l’aise au contact des clients.
Formation / expérience :
· CAP Pâtissier – les profils débutants ou récemment diplômés sont les bienvenus ;
· ou, à défaut de CAP, au moins 3 ans d’expérience professionnelle en pâtisserie ou en production sucrée équivalente.
Langues : un bon niveau d’anglais est fortement apprécié afin d’accueillir et conseiller notre clientèle internationale. La maîtrise de l’espagnol ou de l’allemand constitue un plus.
Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : 38 h 30 par semaine, réparties sur 5 jours
Organisation : du mercredi au lundi, avec horaires variables incluant matin, soir et week-end
Rémunération : 2 200 € à 2 450 € brut par mois, selon profil, expérience et compétences, pour 38 h 30 hebdomadaires.
Lieu : Paris 4e – Le Marais
Prise de poste : fin août / début septembre
Avantages
· Mutuelle d’entreprise.
· Prise en charge de 50 % du titre de transport.
· Consommation sur place pendant le service.
· Réduction employé sur les produits Noir & Blanc.
· Formation initiale aux produits, recettes et méthodes Noir & Blanc avant l’ouverture.
Rejoindre Noir & Blanc
Rejoindre Noir & Blanc dès son ouverture, c’est intégrer une petite équipe dès le début de l’aventure et participer directement au lancement et au développement d’un nouveau concept. Nous recherchons une personne fiable et investie, avec l’envie de grandir avec la boutique et de contribuer chaque jour à la qualité de nos produits et de l’expérience client.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
