À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire comme un second cuisinier dans le grill. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience confirmée dans la restauration, le grill et la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place avant le service
- Cuisiner et griller selon les recettes et les standards établis tout en respectant les délais
- Assurer la gestion des aliments en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
- Maintenir propre et organisé l’espace de travail en fin de service
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus selon les besoins
- Veiller au respect des normes sanitaires en vigueur dans toutes les phases de la préparation culinaire
Profil recherché
- Expérience significative dans la cuisine, idéalement dans un environnement professionnel similaire Steakhouse, GrillHouse
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la food preparation, la cuisson, le food handling et le food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Sens du détail, créativité et organisation exemplaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d’équipe, flexibilité et bonne communication
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine inventive et qualitative, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Programme de formation
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
