Nous recherchons actuellement un boulanger (H/F)
Vous aurez pour missions la cuissons des pains, la fabrications des produits en respectant les fiches de productions mises à votre disposition ainsi que l'entretien du laboratoire au quotidien.
Poste en CDI 35h/semaine
Condition: environ 2365€ Brut/mois selon expérience
2Jours de repos consécutifs par semaine
travail principalement l'après-midi en semaine
Travail le matin le week-end
Possibilité d'avoir 1 week-end complet de repos par mois
- Compétences recherchées:
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : à partir de 2 365,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
