À propos du poste
Nous recherchons un(e) Seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe . En tant que bras droit du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation, la gestion et la supervision des activités en cuisine. Vous participerez activement à la création de la carte tout en assurant le bon fonctionnement quotidien de la cuisine. servive le midi et fermé le soir.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats, en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
- Superviser l’équipe de cuisine, en veillant à la bonne organisation et à la coordination des tâches quotidiennes.
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et au contrôle des inventaires pour assurer une rotation efficace des produits.
- Garantir le respect strict des règles de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, notamment en matière de manipulation des aliments et d’hygiène.
- Contribuer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire et votre créativité.
- Superviser le service en salle lors des périodes d’affluence, en assurant une expérience client optimale.
Profil recherché
- Expérience significative au même poste en cuisine, pour service à la carte et menu, ou buffet 100 personnes
- Sens aigu du détail, organisation exemplaire
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, sécurité alimentaire.
Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire tout en contribuant à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !
Rémunération : 2 500,00€ à 2 750,00€ par mois
Langue:
Permis/certification:
- véhicule obligatoire (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
