Cheval Blanc Courchevel
Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.
Traitées dans un esprit chaleureux et résolument contemporain, toutes les chambres sont spacieuses et disposent d'un coin salon. Elles offrent, une terrasse ou un balcon et toutes regardent la montagne. La Maison compte 36 chambres et suites dont 2 suites duplex, un Chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m², l'Appartement, offrant des volumes spectaculaires.
Le 1947 à Cheval Blanc récompensé par trois étoiles au Guide Michelin, invite à découvrir une collection de mets singuliers imaginés par le Chef Yannick Alléno. Au rez-de-chaussée, le restaurant brasserie contemporaine, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel et son irrésistible terrasse proposent une cuisine savoureuse et inspirée du monde entier, au déjeuner et au dîner. Le Bar est ouvert tout au long de la journée et propose une très belle carte ainsi qu'une large sélection de vins au verre, champagnes et cocktails signature; à l'heure de l'apéritif, le lieu s'anime de musique live dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure de la journée et de la nuit.
Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain dans ses 6 salons de soin dont un salon de prestige pour deux, le « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet viennent compléter cette expérience de bien-être ultime.
L’Assistant du Responsable Technique, sous la directive du Responsable Technique gère la maintenance des installations de l’hôtel et annexes de l’hôtel (logements du personnel) et veille à la sécurité des personnes et des biens ainsi qu’à la qualité des équipements.
Activités principales :
- Garantir le respect des normes et cadre légal au niveau technique et sécurité
- Suivre les procédures d'hygiène de l'eau
- Contrôler quotidiennement les installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement
- Collaborer avec les différents départements (hébergement, restauration, cuisine, supports...) et coordonner les travaux et interventions au sein de l’hôtel
- Assurer la maintenance des logements du personnel en présaison et pendant la saison
- Suivre les budgets maintenance (contrats, achats…) et suivre les budgets du département
- Gérer les relations avec les entreprises sous-traitantes
- Gestion des appels d’offres pour les interventions techniques et travaux
- Gérer les stocks de matériel de maintenance/ outillage
- Organiser et planifier le travail des Ambassadeurs du service technique
- Effectuer les entretiens d'évaluation des Ambassadeurs
- Appliquer au quotidien les standards LQA
Appliquer les procédures feu et évacuation en cas d’alerte
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Expérience
CAP/ BAC PRO dans un domaine en lien avec la maintenance (électricité, plomberie, menuiserie, peinture, etc.),
Expérience confirmée dans un établissement similaire (2 ans minimum)
Habilitation électrique en cours de validité
Savoir-faire
Maîtrise des normes de sécurité
Français courant (oral et écrit)
Connaissance de l’Anglais
Savoir-Être
Guidé par votre sens du service
Reconnu pour votre précision et soucis du détail
Admiré pour votre disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation
Réputé pour votre force de proposition
