À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits sucrés, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour offrir des créations gourmandes et innovantes à notre clientèle.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les tendances et les demandes clients
- Préparer les différentes pâtes, crèmes, garnitures et autres éléments nécessaires à la confection des desserts
- Assurer la cuisson, la décoration et la présentation des produits pour garantir leur attrait visuel et gustatif
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
- Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser l’efficacité et la propreté
- Veiller au respect des délais de production tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Contribuer à l’innovation culinaire en proposant régulièrement de nouvelles créations
Profil recherché
- Expérience significative en pâtisserie ou cuisine, idéalement dans un environnement de restaurant ou pâtisserie artisanale
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène alimentaire
- Sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les standards qualitatifs
- Bonnes compétences en customer service pour assurer une relation agréable avec la clientèle
- Esprit d’équipe, organisation et autonomie dans le travail
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront allier savoir-faire technique, créativité et professionnalisme pour contribuer au succès de notre établissement.
Repos mardi et mercredi.
Horaires de travail : 4h - 11h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
