Vos missions
Travailler le poisson avec maîtrise
-
Lever, préparer et découper le poisson selon les règles de l’art.
-
Garantir la fraîcheur, la traçabilité et le respect des normes d’hygiène (HACCP).
-
Mettre en valeur les produits pour donner envie aux clients.
Animer et encadrer l’équipe
-
Organiser le travail et les plannings au quotidien.
-
Former et accompagner vos collaborateurs pour développer leurs compétences.
-
Assurer la cohésion et l’efficacité de l’équipe.
Créer une expérience client de qualité
-
Accueillir, conseiller et orienter les clients dans leurs choix.
-
Fidéliser la clientèle grâce à un service personnalisé.
Assurer la performance du rayon
-
Contrôler la signalétique et la mise en avant des produits selon les saisons.
-
Vérifier la qualité des marchandises livrées et le respect de la chaîne du froid.
-
Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et à l’application de la politique commerciale.
Vos compétences attendues
Compétences techniques
-
Maîtrise des techniques de préparation et de découpe du poisson.
-
Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité.
-
Respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
-
Gestion des stocks et suivi des marchandises.
Compétences relationnelles
-
Sens du commerce et du conseil client.
-
Qualités relationnelles et pédagogiques.
-
Esprit d’équipe et capacité à travailler dans la bonne humeur.
Compétences managériales
-
Organisation et rigueur dans la gestion d’un rayon.
-
Capacité à encadrer, former et motiver une équipe.
-
Suivi et analyse des résultats commerciaux.
- Analyse de votre candidature par notre équipe recrutement.
-
Entretien visio avec un·e recruteur·se Monoprix si votre profil correspond.
-
Entretien en magasin avec l’opérationnel.
-
Retour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.
-
Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.
-
CAP/BEP Poissonnerie (ou expérience équivalente).
-
Première expérience réussie en poissonnerie (2 ans minimum).
-
Autonomie, réactivité et capacité d’adaptation.
-
Goût pour la relation client et le travail en équipe.
Mot du Directeur
Chez Monoprix, nous considérons la relation client comme un engagement profond qui dépasse la simple interaction commerciale : c’est un lien de proximité authentique que nous cultivons chaque jour, en étant présents, disponibles et attentifs aux besoins de chacun. Cette exigence de proximité nous oblige à viser une excellence de service constante, fondée sur la qualité de nos échanges, la précision de nos actions et le professionnalisme de nos équipes. C’est en alliant cette attention humaine à une rigueur opérationnelle que nous offrons une expérience client qui reflète pleinement les valeurs de notre enseigne et l’ambition que nous portons pour chaque magasin.
