MAMICHE TR AI TEUR RECHERCHE UN(E) COMMIS PÂTISSIER.ÈRE EN CDI à TEMPS PLEIN !
Artisan de la bonne bouffe nous avons ouvert un commerce de traiteur juillet 2023.
Nous aimons faire kiffer les gens avec de la nourriture quali et généreuse, à base de produits locaux et de saison qui viennent de nos bons fournisseurs.
En gros on aime les choses simples, bonnes, généreuses, et surtout on aime manger !
Nous recherchons donc un.e commis pâtissier.ère qui partage ce plaisir et veut faire kiffer les clients !
Missions :
- Maitriser le matériel de fabrication utilisé pour la réalisation des produits
- Fabrication et mise en place des préparations de base: (pâtes et crèmes diverses, pétrissage et tourage de pâtes levées feuilletés, cuisson...)
- Pétrissage de certaines pâtes levées type brioche
- Dressage des produits type pâte à choux
- Cuissons
- Suivre l’organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
- Gestion des stocks de matières premières en collaboration avec le reste de l’équipe
- Élaboration et gestion de la production
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
Le profil idéal (on sait, personne n’est parfait ;) ) serait :
- rigoureux et minutieux, capable de maintenir une production régulière jour après jour
- autonome, propre et organisé
- curieux, créatif, force de proposition, motivé, ambitieux et qui souhaite évoluer au sein d’une jeune entreprise en plein développement
- une personne avec un réel esprit d’équipe, enthousiaste et dynamique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 327,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
