Une parenthèse enchantée à une heure de Paris…
Au bout d’un chemin, là où le village cède la place à la forêt, une maison se cache. On y entend les feuilles chuchoter, les oiseaux chanter… et parfois, le brouhaha joyeux d’une terrasse animée. Bienvenue à La Folie Barbizon.
Bien plus qu’un hôtel : une maison de campagne où l’on se sent immédiatement chez soi.
Au cœur de Barbizon, berceau du pré-impressionnisme, à quelques foulées de la forêt de Fontainebleau, La Folie vous invite à vous ressourcer sans fuir trop loin. Entre rochers à escalader, sentiers à explorer, et inspirations à réveiller, on vient pour une nuit et l’on reste pour une histoire.
Nous recherchons un(e) Serveur(euse) Barman(aid) passionné(e) et expérimenté(e) pour assurer un service de qualité au sein de notre restaurant. En tant que responsable du service en salle, vous serez chargé(e) de l’accueil des client(e)s, du conseil sur les vins et accords mets-vins, et de la coordination avec l’équipe pour garantir un service fluide et personnalisé. Vous veillerez également à maintenir une atmosphère accueillante et professionnelle, tout en travaillant en étroite collaboration avec la cuisine et le bar à vin pour offrir une expérience client exceptionnelle, axée sur la qualité, le service et l’attention aux détails.
Respecter les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité…)
Vous avez une excellente présentation et un très bon relationnel, avec une expérience en tant que Chef(fe) de rang dans un établissement haut de gamme. Vous maîtrisez le français et l'anglais, une troisième langue étant un atout, ainsi qu’une connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins. Vous faites preuve de rigueur, de créativité et d’un véritable esprit d’équipe, tout en étant courtois(e), fiable et organisé(e). Enfin, votre polyvalence et votre disponibilité s’accompagnent d’une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
