À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l’art de la pâtisserie et de la boulangerie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits artisanaux de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement dynamique, où la passion pour la cuisine et le service client sont au cœur de nos préoccupations.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes établies
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures recommandés
- Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et veiller à leur rotation
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail en fin de service
- Contribuer à la création de nouvelles recettes ou variations pour satisfaire la clientèle
- Assurer un service client convivial en répondant aux questions et en conseillant les clients si nécessaire
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en préparation, cuisson notamment en boulangerie. La connaissance approfondie des normes food safety est indispensable. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte motivation pour le travail artisanal, ainsi que d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Une expérience préalable dans un environnement similaire est indispensable. La passion pour la cuisine, le goût du service client et le souci constant de qualité seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
