À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant pour rejoindre notre établissement situé à. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes, et de la garantie d’un service de qualité à nos clients. Vous avez une passion pour la restauration, le leadership et la gestion d’équipe, et souhaitez contribuer au succès d’un établissement dynamique. Si vous possédez une solide expérience en gestion de restaurant et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations du restaurant pour assurer un service fluide et efficace
- Encadrer, motiver et former les équipes en cuisine et en salle afin d’assurer un haut niveau de performance et de satisfaction client
- Gérer la préparation des aliments en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety, food handling)
- Assurer la gestion administrative et financière du restaurant, y compris la gestion des caisses (cash handling) et le suivi des stocks
- Organiser la planification des équipes en fonction des besoins opérationnels (food service management)
- Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes en vigueur
- Garantir une expérience client exceptionnelle en supervisant le service (customer service, food service) et en veillant à la qualité des plats servis (cooking, food preparation)
- Mettre en place des stratégies pour optimiser la rentabilité et l’efficacité du restaurant
- Assurer le respect des normes d’hygiène, notamment dans la manipulation des aliments (food safety)
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie du secteur de la restauration à. Vous possédez une excellente capacité de leadership et d’encadrement d’équipe (team management, supervising experience). Vos compétences incluent également la gestion de la cuisine (kitchen management), le service client (customer service), ainsi que la manipulation sécurisée des aliments (food handling). Une expérience préalable en tant qu’assistant(e) manager ou dans un poste similaire est un atout. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et avez une forte orientation client. Votre capacité à motiver votre équipe tout en assurant le respect des normes sanitaires et qualitatives fera toute la différence dans votre réussite à ce poste.
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, dynamiques et passionné(e)s par le secteur de la restauration.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
