Cuisinier Oriental Expérimenté (H/F) – CDI – Dar Sofia Lille
Lieu : Dar Sofia – 147 rue Léon Gambetta, 59000 Lille
Qui sommes-nous ?
Dar Sofia est un tout nouveau restaurant oriental situé au cœur de Lille. Face au succès de notre ouverture, nous recherchons rapidement un cuisinier oriental expérimenté pour renforcer notre équipe.
Si vous êtes passionné par la cuisine orientale, organisé et aimez travailler dans une ambiance dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer !
Vos missions
- Préparer les plats orientaux dans le respect des recettes de l'établissement.
- Réaliser les couscous, tajines, soupes, briouates, salades et autres spécialités.
- Participer aux préparations quotidiennes (mise en place).
- Respecter les normes d'hygiène HACCP.
- Gérer les cuissons et les dressages.
- Contrôler la qualité des produits.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
- Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide et de qualité.
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine orientale (Maroc, Algérie, Tunisie ou Moyen-Orient).
- Maîtrise des techniques de préparation des spécialités orientales.
- Sérieux, ponctuel et autonome.
- Bonne gestion du stress pendant les services.
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en plein développement.
- Le respect des règles d'hygiène est indispensable.
Nous proposons
- CDI.
- Salaire selon expérience.
- Repas sur place.
- Mutuelle.
- Possibilités d'évolution au sein de notre groupe de restauration.
Pourquoi nous rejoindre ?
Dar Sofia vient d'ouvrir ses portes et connaît un très beau démarrage. Nous recherchons une personne motivée qui souhaite participer à l'aventure dès le début et évoluer avec nous sur le long terme.
Vous pensez être la personne qu'il nous faut ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez une équipe passionnée par la cuisine orientale et le plaisir de recevoir.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
