Description de l'entreprise
Le Bistrot-Guinguette L’ACCENT situé au cœur du quartier Massena cherche un cuisinier pour compléter son équipe cuisine (3 personnes). Notre établissement est ouvert midi et soir du Lundi au Samedi. Nous proposons une cuisine de bistrot pour le déjeuner et des plats à partager le soir avec un accent de cuisine du monde (Allez voir à quoi ressemble notre Tourniquet de Bolinette sur nos réseaux sociaux https://www.instagram.com/laccentdu6/?hl=fr). Nous organisons régulièrement des évènements : BlindTest, soirées avec DJ set, expositions arts et concerts…
Pas de routine chez nous, la carte change toutes les semaines ! Une carte courte et réalisée à partir d’ingrédients frais et locaux autant que possible. Idéal pour développer ses connaissances et apprendre de nouvelles recettes.Idéalement titulaire d'un diplôme de cuisine, nous cherchons avant tout une personne motivée faisant preuve d’envie, de dynamisme et de rigueur. Nous recherchons une personne organisée, sachant travailler en équipe et seule, créative et ambitieuse. Notre équipe est jeune et soudée.
Description du poste
Compléter l'équipe cuisine pour la la préparation et la mise en place des cartes du déjeuner et du soir notamment :
- Réception des marchandises
- Préparation quotidienne pour la mise en place du service
- Découpe des viandes, poissons et fruits & légumes
- Respect des recettes pour la bonne exécution des préparations culinaires
- Respect des normes HACCP, hygiène et sécurité
- Nettoyage de la cuisine, plonge
- Entretien de la cuisine et du matériel
Nous proposons un CDI de 39h, 1 coupure par semaine sinon horaire en continu. Un planning tournant sur 15 jours afin de permettre à toute l’équipe d’avoir un weekend sur deux.
POSTE A POURVOIR FIN SEPTEMBRE
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
