À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable ou responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement du restaurant, de la satisfaction client et de la gestion de l’équipe. Vous avez une passion pour la restauration, le leadership et la gestion opérationnelle, et souhaitez contribuer au succès d’un établissement reconnu.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des activités du restaurant, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service en salle
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer l’équipe en assurant leur formation, leur motivation et leur encadrement quotidien
- Contrôler la gestion administrative, financière et commerciale du restaurant, notamment la gestion des caisses et le suivi des stocks
- Garantir une expérience client exceptionnelle en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des client(e)s
- Organiser les plannings, coordonner les services et optimiser l’organisation pour maximiser la performance opérationnelle
- Mettre en place des actions d’amélioration continue pour développer l’attractivité et la rentabilité du restaurant
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie de la gestion d’équipe et du service client. Vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire, la gestion financière et le management d’équipe. Une expérience en food preparation, kitchen management, food handling, food safety, food service management ou barista experience serait un plus. Vous faites preuve de leadership naturel, d’un excellent sens du service et d’une capacité à gérer efficacement plusieurs tâches simultanément. Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de prendre des décisions rapides tout en maintenant une ambiance positive au sein de votre équipe. Une expérience préalable dans <LOCATION> serait appréciée. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d’un excellent relationnel et prêt(e)s à relever les défis liés à la gestion d’un établissement de restauration.
Rémunération : 1 900,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
- Aide au déménagement
- Aide au logement
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
