À propos de nous
Le restaurant L’Accalmie est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville, aujourd’hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors postules !
Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d’un chef ayant parcouru plusieurs établissements étoilés au guide Michelin.
Description du poste
Vos principales responsabilités s’articuleront autour des éléments suivants :
Pour la salle
- Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant.
- Répondre aux attentes et interrogations de notre clientèle.
- Superviser et coordonner l’activité du personnel de salle, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences.
- Être garant de la fluidité des relations entre la cuisine et la salle.
- Être responsable de la facturation et des caisses.
- Assurer les ouvertures et fermetures.
- Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène.
Pour la cave à vin
- Continuité dans la construction de la cave
- Gestion des commandes
- Gestion de l'inventaire
- Conseil clientèle
Profil recherché
Vous disposez d’une expérience confirmée du service et avez une bonne connaissance des attentes d’une clientèle exigeante.
Vous avez un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle.
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.
A l’écoute du client, votre disponibilité et votre sens du service font de vous un(e) manager charismatique qui sait motiver et accompagner ses équipes.
Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez-nous !
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2300€ à 2500 € brut par mois
2.5 jours de repos : Samedi midi, Dimanche et Lundi
Primes
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
