À propos du poste,
À propos de nous
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pizzaiolo confirmé spécialisé dans la pizza napolitaine, passionné par les produits de qualité et le respect des traditions italiennes. Notre établissement met un point d’honneur à proposer une cuisine authentique, généreuse et moderne.
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Vos missions
- Préparation et élaboration des pâtes selon les méthodes napolitaines (fermentation longue, maîtrise des maturations)
- Maîtrise de la cuisson au four (idéalement four à bois ou four napolitain)
- Confection des pizzas dans le respect des recettes et standards de qualité
- Gestion des mises en place et des stocks liés à votre poste
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la création de nouvelles recettes
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Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 2 ans souhaités)
- Spécialisation ou forte expérience en pizza napolitaine
- Rapidité, organisation et autonomie
- Esprit d’équipe et bonne gestion du stress en service
- Sens du détail et exigence sur la qualité des produits
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Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et passionné
- Possibilité d’évolution au sein de l’établissement
- Horaires adaptés et planning stable
- Équipe jeune et motivée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 752,92€ à 3 074,18€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
