Pour compléter notre équipe, Fleur de Canephora, coffee shop artisanal situé à Lyon 5e, recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) – pâtissier(ère) motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par le fait maison.
Chez nous, pas de produits industriels ni de pâtisseries sorties mystérieusement d’un carton : tout est fabriqué sur place et 100 % maison.
Tes missions
Accompagné(e) et formé(e) par Céline, Maître Artisan Boulanger-Pâtissier, tu participeras notamment à :
- La fabrication de nos viennoiseries et pâtisseries
- La réalisation de cookies, flans, cinnamon rolls, cakes, tartes et autres gourmandises de la maison
- La préparation des pâtes, crèmes, garnitures et différentes productions
- La fabrication de certains produits boulangers et salés
- La mise en place et l’organisation du laboratoire
- Le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Et surtout : apprendre, tester, progresser et développer ton savoir-faire
Le profil qu’on recherche
Tu prépares une formation en boulangerie et/ou pâtisserie en alternance.
On recherche avant tout quelqu’un :
- De motivé et volontaire
- De ponctuel et sérieux
- Qui aime travailler en équipe
- Qui a envie d’apprendre et de progresser
- Qui apprécie le travail artisanal et les produits faits maison
- Et qui n’a pas peur de mettre la main à la pâte… littéralement
Débutant(e) accepté(e) : on cherche une personnalité et une vraie envie d’apprendre avant tout.
Pourquoi nous rejoindre ?
Fleur de Canephora est un coffee shop indépendant à taille humaine, avec une ambiance conviviale et une vraie attention portée à la qualité des produits.
Tu travailleras dans un environnement où tu pourras apprendre, proposer des idées et participer réellement aux créations de la maison, entouré(e) d’une équipe passionnée.
Lieu : Lyon 5e – Point du Jour
Contrat : Apprentissage / Alternance
Formation : Boulangerie / Pâtisserie
Prise de poste : à convenir
Pour postuler, envoie-nous ton CV accompagné de quelques mots sur toi, ta formation et ce qui te donne envie de nous rejoindre.
Rémunération : à partir de 504,10€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
