À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas de qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement.
Vous intégrerez une équipe de 3 pizzaiolos à l’année. En horaire de coupure avec 2,5 jour de repos hebdomadaire.
Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, que vous maîtrisez les techniques de cuisson et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Il nous est possible de former en interne un profil junior si la motivation et l’envie vous anime.
A noter que notre établissement a un fort débit d’emporter et de sur place à savoir gérer.
CDD pouvant se transformer en CDI si la saison est concluante.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assaisonner et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant le matériel adapté
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail en suivant les normes d’hygiène en vigueur
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients
- Veiller à la satisfaction des client(e)s en proposant un service rapide et de qualité
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, cooking, food service, food handling ou dans un poste similaire, idéalement dans le domaine de la pizza ou de la restauration italienne
- Connaissance approfondie des règles de food safety et des normes d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité du produit fini
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement convivial et professionnel
Nous attendons des candidat(e)s passioné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à notre équipe.
Rémunération : 2 300,00€ à 3 224,43€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
